かぼちゃのスペイン風オムレツ

時短、塩分控えめ

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かぼちゃのスペイン風オムレツ

ホクホクした甘みとツナの塩けが絶妙のバランス

カロリー
356kcal
塩分
1.4g
調理時間
15
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > オムレツ
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

卵…2個

かぼちゃ…1/8個

玉ねぎ…1/4個

ツナ缶…小1缶(80g)

バター…小さじ2

サラダ油…小さじ2

・塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは種を除いて横半分に切り、縦薄切りに。玉ねぎはみじん切りに。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加える。

2.

フライパンにバターを溶かし、かぼちゃを炒め、いったんボウルに取り出す。卵を加え、さらに玉ねぎ、ツナを加える。

3.

フライパンに油を熱し、2を流し込み、中火で両面をこんがり焼く。8等分して皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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