キャベツとちくわのふんわり炒め

キャベツとちくわのふんわり炒め

マヨの効果でやさしい口当たり

カロリー
219kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
魚介のおかず > 練り物 > ちくわ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ちくわ…2本

キャベツ…300g

赤とうがらしの小口切り…1本分

ソース

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2

 ・マヨネーズ…大さじ2

・サラダ油

作り方

1.

キャベツは一口大に切る。ちくわは薄い小口切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1、とうがらしを入れて火にかけ、香りが立ったらキャベツを加え、全体に油がまわったらちくわを加えて炒め合わせる。

3.
ソースを回し入れたら手早く仕上げる

ソースを回し入れたら手早く仕上げる

ソースを混ぜ合わせて加え、手早く炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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