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エスニックだれ

やさしい辛みとくせになる甘酸っぱさ

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材料

材料(作りやすい分量)

  • ナンプラー…大さじ2
  • はちみつ…大さじ2
  • レモン汁…大さじ2
  • ごま油…大さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン)…大さじ2
作り方

作り方

ナンプラー、はちみつ、レモン汁、ごま油、豆板醤をよく混ぜ合わせる。煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で約2週間保存可能。

調理: 撮影:今清水隆宏

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