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きのこのカレーマリネ

ぜひ覚えて定番にしたいヘルシーおかず

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きのこのカレーマリネのカロリーカロリー
(1人分)

74Kcal
きのこのカレーマリネの塩分

塩分

0.4g
きのこのカレーマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しめじ…1パック
  • えのき…1袋
  • サラダ油…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤とうがらし…1本
  • カレー粉…小さじ1
  • ・酢、砂糖、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

赤とうがらしは水でもどして小口切りに、しめじは石づきを取って小房に分け、えのきは根元を切り落としてほぐす。

2.

フライパンに油を熱し、にんにく、赤とうがらし、しめじ、えのきを炒め、カレー粉を加えてさらに炒め、酢大さじ2、砂糖小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて調味し、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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