ザーサイとしいたけのいり卵

ザーサイとしいたけのいり卵

しっかり味で、ご飯に合う!

カロリー
158kcal
塩分
3.4g
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
福岡拓

材料(1人分)

卵…1個

ザーサイ(味つき)…20g

生しいたけ…1枚

塩…少々

ごま油…小さじ2

作り方

1.

ザーサイはせん切りにする。生しいたけは軸を除いて薄切りにする。

2.

耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。

3.

2に卵を割り入れて塩を加え、混ぜ合わせる。

4.

フライパンにごま油を熱して3を入れ、半熟状になったら大きく混ぜ、全体に火を通す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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