はちみつ卵焼き
131kcal
0.4g
材料(1人分)
- 卵…1個
- 酒、はちみつ…各小さじ2
- しょうゆ…少々
- ・サラダ油
卵…1個
酒、はちみつ…各小さじ2
しょうゆ…少々
・サラダ油
酒、はちみつ…各小さじ2
しょうゆ…少々
・サラダ油
作り方
- 卵は溶きほぐし、酒、はちみつ、しょうゆを加えて、混ぜ合わせる。
- 卵焼き器を熱し、サラダ油を含ませたペーパータオルで油を全体に薄くひく。
- 2を弱火にして、卵液の半量を入れ、半熟状になったら、菜箸で向こう側から巻きはじめ、手前まできたら形を整え、向こう側に寄せる。
- 3の卵焼き器に、もう一度油を含ませたペーパータオルで油を薄くひき、残りの卵液を入れ、3の卵焼きを少し持ち上げて下に卵液を流し込む。半熟状になったら、3と同様に巻く。形を整え、粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
卵液は2回に分けて、焼く。2回目を加えるときは、少し持ち上げて、下に液を流す。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!