ほうれん草ハムエッグ

ほうれん草ハムエッグ

定番ハムエッグをかわいくアレンジ

カロリー
204kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ロースハム…3枚

卵…2個

ほうれん草…小1わ(約200g)

・バター、塩、こしょう、サラダ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

ほうれん草はラップで包み、電子レンジで約2分加熱し、水にとって水を絞り、3~4cm長さに切る。ハムは放射状に6等分に切る。

2.

フライパンにバター10gを溶かし、ほうれん草を炒め、塩、こしょう各少々をふり、いったん取り出す。

3.

3の中央に卵1個を割り入れ、半熟状になるまで焼く。フライ返しで皿に盛り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。残りも同様に作る。

ほうれん草で円を描き、ハムを並べて「土手」を作る。そこへ卵を落として焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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