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スパイシーチキンサラダ

カレー風味のボリュームサラダ

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スパイシーチキンサラダのカロリーカロリー
(1人分)

353Kcal
スパイシーチキンサラダの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小1枚(150~200g)
  • トマト…1/2個
  • ホールコーン缶…大さじ2
  • グリーンリーフ(またはレタス)…2枚
  • ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、カレー粉、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

とり肉は余分な脂を除き、皮目を下にして、浅い切り目を数本入れて筋を切る。一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火にし、1~2分蒸し焼きにする。ふたを取ってペーパータオルで油を軽くふき、カレー粉大さじ1/2を加えて軽く炒めてボウルに入れる。

2.

1にトマトを一口大に切って加え、ホールコーンも缶汁をきって加える。マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

3.

皿にグリーンリーフを敷き、2を盛る。

調理: 撮影:木村拓

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