グリルチキン

時短、塩分控えめ

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グリルチキン

お弁当にもピッタリ

カロリー
280kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

とりもも肉…小2枚(約300g)

・塩、こしょう

粒マスタードマヨ(作りやすい分量)…大さじ2~3(でき上がり分より使う)

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・粒マスタード…大さじ1 1/2

 ・塩、こしょう…各少々

レタス…適宜

ミニトマト…4個

下ごしらえ

1.

粒マスタードマヨを作る。ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせる。

作り方

1.

とりもも肉は厚いところに切り目を入れて開き、厚みを均等にする。塩、こしょう各少々をふる。

2.

魚焼きグリルを充分に温めてとり肉を並べ、途中で上下を返しながら約10分、焼き色がつくまで焼く。竹串を刺して、透明な肉汁が出るまで焼いたら粒マスタードマヨを大さじ1~1 1/2ずつぬり、さらに焼き色がつくまで2~3分焼く。

3.

皿にレタスのせん切り適宜、2を1枚ずつ盛り合わせ、ミニトマトを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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