グリルチキン

材料（２人分）

• とりもも肉…小２枚(約300g)
• ・塩、こしょう
• 粒マスタードマヨ(作りやすい分量)…大さじ２〜３(でき上がり分より使う)
• 　・マヨネーズ…大さじ２
• 　・粒マスタード…大さじ1　1/2
• 　・塩、こしょう…各少々
• レタス…適宜
• ミニトマト…４個

下ごしらえ

1. 粒マスタードマヨを作る。ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせる。

   

作り方

1. とりもも肉は厚いところに切り目を入れて開き、厚みを均等にする。塩、こしょう各少々をふる。
2. 魚焼きグリルを充分に温めてとり肉を並べ、途中で上下を返しながら約10分、焼き色がつくまで焼く。竹串を刺して、透明な肉汁が出るまで焼いたら粒マスタードマヨを大さじ１〜１　1/2ずつぬり、さらに焼き色がつくまで２〜３分焼く。
3. 皿にレタスのせん切り適宜、２を１枚ずつ盛り合わせ、ミニトマトを添える。