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グリルチキンのカロリーカロリー
(1人分)

280Kcal
グリルチキンの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…小2枚(約300g)
  • ・塩、こしょう
  • 粒マスタードマヨ(作りやすい分量)…大さじ2~3(でき上がり分より使う)
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・粒マスタード…大さじ1 1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • レタス…適宜
  • ミニトマト…4個
下ごしらえ

下ごしらえ

粒マスタードマヨを作る。ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうを入れて、混ぜ合わせる。

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

とりもも肉は厚いところに切り目を入れて開き、厚みを均等にする。塩、こしょう各少々をふる。

2.

魚焼きグリルを充分に温めてとり肉を並べ、途中で上下を返しながら約10分、焼き色がつくまで焼く。竹串を刺して、透明な肉汁が出るまで焼いたら粒マスタードマヨを大さじ1~1 1/2ずつぬり、さらに焼き色がつくまで2~3分焼く。

3.

皿にレタスのせん切り適宜、2を1枚ずつ盛り合わせ、ミニトマトを添える。

調理: 撮影:木村拓

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