オーロラソースバーベキュー

時短、塩分控えめ

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オーロラソースバーベキュー

こんがり焼き色が食欲をそそる

カロリー
486kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
木村拓

材料(2人分・4本分)

豚バラ薄切り肉…8枚

うずらの卵(水煮)…4個

ピーマン…1個

玉ねぎ…1/2個

ミニトマト…8個

万能オーロラソース(作りやすい分量)…適宜(でき上がり分より使う)

 ・マヨネーズ…大さじ5

 ・トマトケチャップ…大さじ3

・塩、こしょう

下ごしらえ

1.

万能オーロラソースを作る。マヨネーズとトマトケチャップを混ぜ合わせる。

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切ってから、横半分に切る。玉ねぎは横に4つに切る。

2.

ミニトマトに豚肉を1枚ずつ巻く。

3.

串1本につき玉ねぎ、2、ピーマン、2、うずらの卵の順に刺し、塩、こしょう各少々をふる。

4.

魚焼きグリルを充分に温めて3を並べ、途中で上下を返しながら、全体に焼き色がつくまで6~7分焼く。焼き色がついたらオーロラソースをぬり、さらに焼き色がつくまで2~3分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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