懐かしチキンライス

材料（２人分）

• とりむね肉…100g
• マッシュルーム缶(スライス)…50g
• グリーンピース缶…50g
• 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
• 温かいご飯…茶碗２杯分
• ・バター、トマトケチャップ、塩、こしょう

作り方

1. とり肉は一口大に切る。マッシュルームとグリーンピースは缶汁をきる。
2. フライパンにバター大さじ２を溶かし、とり肉を入れて炒める。とり肉の色が白っぽくなったら、玉ねぎ、マッシュルーム、グリーンピースの順に加えて炒める。全体に油がまわったら、ケチャップ大さじ４を加えて炒め合わせる。
   
   こうすると、ご飯を加えてから手早く均等に炒めることができる。

   

3. 全体が混ざったら、ご飯を加えて炒め、塩、こしょう各少々で調味する。