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シンプルポテトサラダ

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シンプルポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

280Kcal
シンプルポテトサラダの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 新玉ねぎ(または玉ねぎ)の薄切り…1/6個
  • 酢…小さじ1弱
  • 塩、こしょう…各少々
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 粒マスタード…小さじ2
作り方

作り方

1.

じゃがいもは3~4つに切る。新玉ねぎの薄切りは塩をふってもみ、5分ほど水にさらす。

2.

塩を加えた熱湯でじゃがいもをゆでる。竹串がスーッと通るくらいまでやわらかくなったら湯をきって鍋に戻し入れ、鍋を揺すりながら弱火にかける。

3.

じゃがいもの水けがとんだら火から下ろし、すぐに酢、塩、こしょう各を加えて混ぜ、玉ねぎの水をよく絞って加えて混ぜる。粗熱がとれたらマヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜる。

調理: 撮影:白根正治

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