じゃがいものアンチョビー炒め

時短、塩分控えめ

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じゃがいものアンチョビー炒め

アンチョビーの塩味をきかせて

カロリー
160kcal
塩分
0.1g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…2個

アンチョビー(フィレ)…4枚

オリーブ油…大さじ1

こしょう…少々

作り方

1.

じゃがいもは5cm角、6~7cm長さくらいの拍子木切りにする。アンチョビーはみじん切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、じゃがいもを炒める。全体に油がまわって透き通ったら、アンチョビーを加えて炒め、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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