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オニオングラタンスープ

トーストを入れて焼いて軽食にもオススメ

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オニオングラタンスープのカロリーカロリー
(1人分)

243Kcal
オニオングラタンスープの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1個
  • バター…20g
  • 水…2 1/2カップ
  • 固形スープの素…1個
  • ローリエ…1枚
  • フランスパン…2切れ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 粉チーズ…大さじ3
  • パセリのみじん切り…少々
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。鍋にバターを溶かして玉ねぎを入れ、弱めの中火でよく炒める。ほんのり茶色になるまで炒めたら水、固形スープの素、ローリエを加え、煮立ったら弱火にし、約8分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

2.

フランスパンの切り口におろしにんにくをぬり、オーブントースターでカリッとするまで焼く。

3.

耐熱容器2個に1を入れて2をのせ、粉チーズとパセリのみじん切りをふってオーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼く。

調理: 撮影:白根正治

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