にんじんのオイスターソース炒め

にんじんのオイスターソース炒め

ささっと作れて、おつまみにも

カロリー
99kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

にんじん…1本

合わせ調味料

 ・オイスターソース…小さじ2

 ・酒…大さじ1

 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1

サラダ油…大さじ1

にんにくのみじん切り…1片分

作り方

1.

にんじんは縦半分に切り、斜め5~6cm長さの、細めの乱切りにする。オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆを混ぜて、合わせ調味料を作る。

2.

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったらにんじんを入れ、2~3分炒める。合わせ調味料を加えて、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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