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(1人分)

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にんじんチヂミの塩分

塩分

0.2g
材料

材料(2人分)

  • 卵…1個
  • にんじん…1本
  • 小麦粉…大さじ4
  • 塩、こしょう…各少々
  • サラダ油…大さじ2
  • 万能ねぎの小口切り…1本分
作り方

作り方

1.

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。にんじんをすりおろして加え、小麦粉、塩、こしょうも加えて混ぜる。

2.

フライパンにサラダ油を熱し、1を大さじ1強ずつ入れて直径4~5の円形に形を整える。まん中に万能ねぎの小口切りをのせ、下の面に焼き色がついたら上下を返し、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:白根正治


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