ドリア丼

材料（２人分）

• とりもも肉(ぶつ切り)…150g
• 牛乳…１　1/2カップ
• 粉チーズ…大さじ１
• ゆでたほうれん草…1/3わ分
• マッシュルーム缶…小１缶(50g)
• 温かいご飯…小どんぶり２杯分
• ・バター、小麦粉、塩、こしょう

作り方

1. 牛乳は耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分30秒温める。玉ねぎは横薄切りにし、ほうれん草は３cm長さに切って水けを絞る。とり肉は小さめの一口大に切る。
2. フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、とり肉を入れてさっと炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、少ししんなりしたら小麦粉大さじ３弱を入れてよく混ぜ合わせる。温めた牛乳、塩小さじ１、こしょう少々を加えて煮立て、少しとろみがついたらほうれん草と、マッシュルームを汁をきって加え、さっと合わせる。
3. どんぶりにご飯を盛り、２をかけて粉チーズをふる。
   
   ほうれん草はゆでてあるから、最後に合わせるだけの簡単さ。