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カリカリ豚の焼きうどん

ザーサイを加えて中華風に

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カリカリ豚の焼きうどん
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カリカリ豚の焼きうどんのカロリーカロリー
(1人分)

540Kcal
カリカリ豚の焼きうどんの塩分

塩分

2.7g
カリカリ豚の焼きうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…180g
  • 小松菜…4株
  • ザーサイ…30g
  • にんにくの粗みじん切り…1/2片分
  • 冷凍うどん…2玉
  • ・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ、ラー油
作り方

作り方

1.

うどんは耐熱皿に入れ、袋の表示どおりに、電子レンジで加熱する。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分ける。ザーサイは細切りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を約2分、しっかり焼き色がつくまで炒め、塩、こしょう各少々をふる。にんにくとザーサイを加えてさっと炒め、小松菜を茎、葉の順に加える。

3.

うどんも加えて炒め、しょうゆ大さじ1/2を回しかけ、ひと混ぜする。器に盛って、ラー油適宜をかけ、好みで酢をかけても。

豚肉はしっかりと焼き色がついてカリッとするまでよく炒めると、味のアクセントになる。

カリカリ豚の焼きうどんの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

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