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ささ身のもやし炒め

マヨで炒めるとささ身がしっとり!

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ささ身のもやし炒めのカロリーカロリー
(1人分)

139Kcal
ささ身のもやし炒めの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…3本
  • しめじ…1パック(約100g)
  • もやし…1袋(約200g)
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1/2)
  • ・マヨネーズ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分ける。ささ身は筋を除いて厚みを半分に切り、斜め1cm幅に切る。

2.

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、少し溶けてきたらささ身を炒める。肉の色が変わったら、しめじ、もやし、しょうがを加え、さっと炒め合わせる。

炒め油代わりにマヨネーズを使うとカロリーダウンになるうえ、風味もアップ。少し溶けだしてから具を炒めて。

ささ身のもやし炒めの作り方2


3.

塩小さじ2/3強、こしょう少々で調味し、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:原務


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