しめじとチンゲン菜のレンジ蒸し
時短でラク
78kcal
1.7g
5min
材料（２人分）
しめじ…１パック
ロースハム…２枚
チンゲン菜…150g
乾燥わかめ…３g
白いりごま…小さじ１
・みそ
ロースハム…２枚
チンゲン菜…150g
乾燥わかめ…３g
白いりごま…小さじ１
・みそ
作り方
- しめじは小房に分け、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。ハムは８等分に切る。わかめはさっと洗って水けをきる。
- 耐熱皿のまん中にみそ小さじ２をのせ、しめじをかぶせるようにのせる。さらにわかめ、ハム、チンゲン菜の順にかぶせるようにしてのせる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分40秒加熱する。ラップをはずし、ごまを指で軽く潰してふり、全体に混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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