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きのことしょうがの中華スープ

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きのことしょうがの中華スープのカロリーカロリー
(1人分)

63Kcal
きのことしょうがの中華スープの塩分

塩分

1.5g
きのことしょうがの中華スープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まいたけ…1/2パック
  • しめじ…1/2パック
  • 絹ごし豆腐…1/3丁
  • おろししょうが…1かけ分
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • 白いりごま…小さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  • ・みりん、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

まいたけは食べやすい大きさにほぐし、しめじは小房に分ける。

2.

鍋に水1 1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。煮立ったら1のきのこを入れて、豆腐を一口大にくずして加え、1~2分煮る。

3.

みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えて調味し、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。しょうが、ごまを加えて器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:澤木央子


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