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焼ききのこのカルパッチョ風

マヨソースをたっぷりかけた

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焼ききのこのカルパッチョ風のカロリーカロリー
(1人分)

87Kcal
焼ききのこのカルパッチョ風の塩分

塩分

0.7g
焼ききのこのカルパッチョ風の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • まいたけ…1パック
  • エリンギ…1パック
  • 粉チーズ…適宜
  • パセリのみじん切り…適宜
  • レモンのくし形切り…1切れ
  • ソース
  •  ・牛乳、マヨネーズ…各大さじ1
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

まいたけは大きめにほぐし、エリンギは縦薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1~2を熱し、1のきのこを強めの中火で焼く。焼き色がついたら塩少々をふり、全体を混ぜ合わせて器に盛る。

3.

ソースの材料を混ぜてかけ、粉チーズをふって、パセリを散らす。レモンを添え、搾って食べる。

調理: 撮影:澤木央子

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