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納豆きのこ豚汁

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納豆きのこ豚汁
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納豆きのこ豚汁のカロリーカロリー
(1人分)

214Kcal
納豆きのこ豚汁の塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • しめじ…1/2パック
  • なめこ…1袋
  • 納豆…1パック(約40g)
  • 豚こま切れ肉…80g
  • にんじん…4cm(約30g)
  • ごぼう…6cm(約30g)
  • だし汁…2カップ
  • ・ごま油、みそ
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分け、なめこは水でさっと洗って水けをきる。にんじんは1cm幅の短冊切りにし、ごぼうはよく洗ってささがきにする。

2.

鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら1のきのこ、にんじん、ごぼうを加えてさらに炒める。

3.

全体に油がまわったらだし汁を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約10分煮る。納豆を加えてさっと煮、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。

納豆は最後に加えてさっと煮る程度に。こうすることで風味よく仕上がる。

納豆きのこ豚汁の作り方3


調理: 撮影:澤木央子

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