じゃがいもとセロリのたらこ炒め

時短、塩分控えめ

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じゃがいもとセロリのたらこ炒め

たらこで味つけカンタン

カロリー
180kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

たらこ…1/2腹(約40g)

じゃがいも…2個

セロリの葉…1本分

・オリーブ油、塩

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにして、水にさらして水をきる。セロリの葉は一口大のざく切りにする。たらこは1~2cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、じゃがいもとセロリの葉を入れて炒める。塩少々をふって、しんなりしたら、たらこを加えてほぐしながら炒める。

●たらこがほぐれにくい場合は、酒少々をふって炒めて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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