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とりむね肉ともやしのこしょう炒め

あっさり塩味で安うま!

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とりむね肉ともやしのこしょう炒めのカロリーカロリー
(1人分)

307Kcal
とりむね肉ともやしのこしょう炒めの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約250g)
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・サラダ油…小さじ1
  • もやし…1袋
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は横半分に切って縦薄切りにし、もやしと同じくらいの細切りにする。酒、こしょう、片栗粉、油の順に下味をつける。

とり肉はもやしと同じくらいの細さに切ると、もやしとからみやすくておいしい。

とりむね肉ともやしのこしょう炒めの作り方1


2.

もやしは目立つひげ根を除く。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、とり肉を入れて炒める。ほぐしながら炒めて色が変わったら、塩小さじ1/3で調味し、もやしを加えて、全体に油がまわるまで炒め合わせ、こしょう適宜をふる。

調理: 撮影:白根正治

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