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牛肉とせりの炒めもの

せりの香りが食欲をそそる

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牛肉とせりの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

365Kcal
牛肉とせりの炒めものの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉…150g
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • 赤とうがらし…1本
  • せり…1わ
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・サラダ油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

牛肉は酒、こしょう、片栗粉の順に下味をつける。とうがらしは3~4つにちぎって種を除く。

2.

せりは根元を切り落として5cm長さに切る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、とうがらしを入れて炒める。香りが立ったら牛肉を入れて炒める。色が変わったらオイスターソース、しょうゆ小さじ1を加えて調味し、せりを加えて炒め合わせる。

調理: 撮影:白根正治

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