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豆腐とにんじんのスープ

コロコロに切って食感よく

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豆腐とにんじんのスープのカロリーカロリー
(1人分)

145Kcal
豆腐とにんじんのスープの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2~3人分)

  • もめん豆腐…1丁
  • にんじん…1本
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

にんじんは1~1.5cm角に切る。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、にんじんを入れて炒める。全体に油がまわったら水3カップを加える。煮立ったら、スープの素を入れてふたをし、弱火で5分ほど煮る。

3.

豆腐を一口大に切って2に加え、ひと煮立ちしたら、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて調味し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

調理: 撮影:白根正治


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