たらの親子グラタン
時短でラク
405kcal
2g
10min
材料（２人分）
たら(切り身)…２切れ
長ねぎ(白い部分)…１本
生クリーム…100cc
粉チーズ…大さじ１
たらこ…1/2腹
卵黄…２個分
・みそ
長ねぎ(白い部分)…１本
生クリーム…100cc
粉チーズ…大さじ１
たらこ…1/2腹
卵黄…２個分
・みそ
作り方
- たらは一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにして耐熱皿に入れる。
- 生クリームにみそを混ぜてかけ、粉チーズをふってオーブントースターで、たらに火が通るまで約７分焼く(オーブンの場合は200℃で約８分)。
- 焼きたてに、ほぐしたたらこと卵黄を混ぜたソースをとろりとかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- たら
- 漢字で「鱈」と書く、冬の代表的な魚。一般に「たら」というと「まだら」をさします。生のもの…
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！