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たらの親子グラタン

みそがかくし味の簡単ソースとたらこソースのダブル効果

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2g
たらの親子グラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たら(切り身)…2切れ
  • 長ねぎ(白い部分)…1本
  • 生クリーム…100cc
  • 粉チーズ…大さじ1
  • たらこ…1/2腹
  • 卵黄…2個分
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

たらは一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにして耐熱皿に入れる。

2.

生クリームにみそを混ぜてかけ、粉チーズをふってオーブントースターで、たらに火が通るまで約7分焼く(オーブンの場合は200℃で約8分)。

3.

焼きたてに、ほぐしたたらこと卵黄を混ぜたソースをとろりとかける。

調理: 撮影:岡本真直


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