たらの親子グラタン

たらの親子グラタン

みそがかくし味の簡単ソースとたらこソースのダブル効果

カロリー
405kcal
塩分
2g
調理時間
10
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

たら(切り身)…2切れ

長ねぎ(白い部分)…1本

生クリーム…100cc

粉チーズ…大さじ1

たらこ…1/2腹

卵黄…2個分

・みそ

作り方

1.

たらは一口大に切り、ねぎは斜め薄切りにして耐熱皿に入れる。

2.

生クリームにみそを混ぜてかけ、粉チーズをふってオーブントースターで、たらに火が通るまで約7分焼く(オーブンの場合は200℃で約8分)。

3.

焼きたてに、ほぐしたたらこと卵黄を混ぜたソースをとろりとかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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