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豚とキャベツのミルク煮

こま切れ肉ですぐに火が通る

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豚とキャベツのミルク煮
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豚とキャベツのミルク煮のカロリーカロリー
(1人分)

432Kcal
豚とキャベツのミルク煮の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…150g
  • 牛乳…1カップ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • キャベツ…1/4個
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、バター、酒
作り方

作り方

1.

豚肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。

2.

玉ねぎは縦薄切りにし、キャベツは大きめのざく切りにする。

3.

フライパンにバター20gを溶かし、豚肉を入れて炒める。うすく焼き色がついたら、玉ねぎとキャベツを加えて炒める。全体に油がまわってしんなりしたら、酒大さじ2をふって煮立たせる。牛乳を加えてスープの素をくずし入れ、5~6分煮て塩、こしょうで味をととのえる。

全体に油がまわって、野菜がしんなりするまで炒めてから牛乳を加える。炒めておくと、煮る時間は短時間でOK。

豚とキャベツのミルク煮の作り方3


調理: 撮影:白根正治

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