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しょうゆうどん

ねぎのうまみのシンプル味

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しょうゆうどんのカロリーカロリー
(1人分)

317Kcal
しょうゆうどんの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 長ねぎ…1本
  • 冷凍うどん…2玉
  • ・サラダ油、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

ねぎは斜め5mm幅に切る。

2.

鍋に油大さじ1 1/2を熱し、ねぎを入れて炒める。香りが立ったらしょうゆ大さじ1 1/2を加えて煮立たせ、水4カップを注ぐ。煮立ったら、うどんを凍ったまま加える。再び煮立ったら、こしょう少々を加える。

うどんやチャーハンは、ねぎの香りを引き出すことで、味にメリハリがつくので、調味料や具材が少なくても、おいしく仕上がる。

しょうゆうどんの作り方2


調理: 撮影:白根正治

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