きのこ野菜炒め

きのこ野菜炒め

ささっと炒めて手軽な1品

カロリー
68kcal
塩分
1.2g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
ウー・ウェン
撮影:
白根正治

材料(2人分)

チンゲンサイ…2株

しめじ…1パック

オイスターソース…大さじ1

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

チンゲンサイは四~六つ割りにして、熱湯でさっとゆでてざるに上げる。しめじは石づきを除いて小房に分ける。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、しめじを入れて炒める。全体に油がまわったら、チンゲンサイを加え、オイスターソースと、塩、こしょう各少々を加えて軽く炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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