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豚肉のトースター紙カツ

揚げるよりラクラク。バターの香りが食欲をそそります

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豚肉のトースター紙カツ
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豚肉のトースター紙カツのカロリーカロリー
(1人分)

329Kcal
豚肉のトースター紙カツの塩分

塩分

1.3g
豚肉のトースター紙カツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肉(しょうが焼き用)…2枚(120g)
  • ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)
  • バター…大さじ3
  • にんじん…5cm(50g)
  • さつまいも…1/4本
  • とんかつソース…適宜
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

豚肉は脂肪と肉の境に2~3カ所切り目を入れて筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

さらに小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べる。バター大さじ2を耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジで約30加熱して溶かし、豚肉の全面にかける。オーブントースターで約10分焼く。

3.

にんじんは皮をむき、さつまいもは皮つきのまま、それぞれ5mm厚さの輪切りにし、塩少々を加えた熱湯で竹串がスーッと通るくらいまでゆでて水をきり、バター大さじ1と塩、こしょう各少々をからめる。長ねぎは芯を除いてせん切りにし、水に放す。皿にカツを盛り、さつまいもとにんじんを添え、水けをきったねぎをのせる。とんかつソースをかけて。

調理: 撮影:大川範

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