キャベツの塩昆布おひたし

キャベツの塩昆布おひたし

しょうがの辛み成分で、発汗作用が働く

カロリー
63kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小田真規子
撮影:
馬場敬子

材料(2人分)

キャベツ…1/6個

しょうがのせん切り…1/2かけ分

塩昆布…大さじ2

・酢、塩

作り方

1.

キャベツは芯(しん)を除いて、約3cm幅のくし形切りにし、長さを半分に切って、耐熱皿に均一に広げる。

2.

酢大さじ4、塩小さじ1/2、しょうがを混ぜ合わせ、1にふりかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。ラップをはずし、塩昆布を加え、全体を混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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