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温やっこどんぶり

あつあつのご飯に、とろーり食感の豆腐

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温やっこどんぶりのカロリーカロリー
(1人分)

317Kcal
温やっこどんぶりの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 長ねぎ…2~3cm
  • 梅干し…大1個
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  • おろししょうが…少々
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • 削りがつお…少々
作り方

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、豆腐を一口大よりやや大きめの角切りにして入れる。ふつふつとする程度の火加減で温める。

2.

ねぎは粗いみじん切りにして、梅干しは種を除いて包丁で細かくたたく。

3.

器にご飯を盛り、豆腐を穴じゃくしなどですくって湯をきってのせ、万能ねぎと長ねぎを散らしてしょうがと梅干しを添えて、削りがつおを散らす。

●ポン酢じょうゆをかけてもおいしい。

調理: 撮影:木村拓

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