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キャベツの マリネサラダ

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(1人分)

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マリネサラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ…1/2個
  • キャベツ…4~5枚
  • ・塩、サラダ油、酢、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えて手でよくもんでしんなりさせる。

2.

1に油大さじ2、酢大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。キャベツを食べやすい大きさにちぎって加え、軽く混ぜる。ラップをかけて15~30分冷蔵庫で冷やす。

●キャベツを加えたら軽く混ぜる程度で、もまない。そのまま冷やして味をなじませるのがポイント。冷蔵庫で2~3日間保存OK。

調理: 撮影:福岡拓


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