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とり手羽と大根のトマト煮込み

やわらかく煮るほど、だしとうまみがアップ

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とり手羽と大根のトマト煮込みのカロリーカロリー
(1人分)

354Kcal
とり手羽と大根のトマト煮込みの塩分

塩分

2.8g
とり手羽と大根のトマト煮込みの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とり手羽中肉…8本
  • 大根…15cm(あれば葉も少々)
  • ホールトマト缶…1缶(400g)
  • 固形スープの素…1個
  • サラダ油…適宜
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

大根は1cm厚さの半月切りにし、葉は細かく刻む。鍋に油大さじ1を熱し、とり肉と大根を炒める。

2.

焼き色がついたら、トマト缶、水1カップ、固形スープの素を加える。トマトをくずし、ふたをして煮る。煮立ったら中火にし、大根がやわらかくなるまで約25分煮る。味をみて、塩、こしょう各少々でととのえる。

3.

フライパンに油小さじ1を熱して大根の葉を炒め、軽く塩、こしょうする。2を器に盛り、大根の葉をのせる。

調理: 撮影:岡本真直

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