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カリカリ焼きそば

具をたっぷりのせてよーく混ぜて召し上がれ

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カリカリ焼きそば
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カリカリ焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

556Kcal
カリカリ焼きそばの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2~3人分)

  • ベーコン…4枚
  • にら…1わ
  • もやし…1袋
  • 中華蒸し麺…3玉
  • 合わせ調味料
  •  ・いりごま(白)、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

中華蒸し麺は耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、ほぐす。にらは4~5cm長さに切り、ベーコンは細切りにする。

2.

大きめのフライパンに油大さじ2~3を熱し、麺を広げ入れ、強めの中火で押さえるようにして両面をカリカリに焼く。

麺は3玉分まとめて大きくカリカリに。多めの油で、焼き色がしっかりつくまで焼くのがポイント。

カリカリ焼きそばの作り方2


3.

もやし、にら、ベーコンをのせ、ふたをして中火で約2分蒸らす。ふたを取り、合わせ調味料を混ぜて回しかける。全体を混ぜながら食べる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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