トマトの梅あえサラダ
64kcal
0.6g
材料（２人分）
ミディトマト…３個
長いも…５cm(約120g)
オクラ…３本
あえごろも
・梅干し…２個
・だし汁…小さじ１
・酢
長いも…５cm(約120g)
オクラ…３本
あえごろも
・梅干し…２個
・だし汁…小さじ１
・酢
作り方
- トマトと長いもは1.5cm角に切り、長いもは酢水につけて水けをきる。オクラは薄い小口切りにする。
- あえごろもの梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、だし汁と混ぜて１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 丸山久美
- 料理家、スペイン家庭料理研究家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界を回る。スペインに14年暮らし、2001年に帰国。編集ライターを経て、料理本を出版。スペイン家庭料理教室mi mesa主宰。テレビや雑誌などでスペイン料理を軸に、修道院のお菓子、中南米やポルトガルのラテン料理など、日々のおいしい料理を提案中。著書に『バスクの修道女 日々の献立』（グラフィック社）ほか。
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