ねばとろ梅やっこ

ねばとろ梅やっこ

梅、みそ、納豆入りの長いもをかけて

カロリー
165kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

ひき割り納豆…1パック(50g)

絹ごし豆腐…1丁

長いも…5cm

梅干し…1個

万能ねぎの小口切り…適宜

・みそ、みりん

作り方

1.

長いもはすりおろす。

2.

ボウルにみそ、みりん各大さじ1を入れて混ぜ、梅干しの果肉を細かくちぎって加え、1と納豆も加えて混ぜる。

3.

豆腐はペーパータオルで水けを軽くふき取り、横半分に切って器に盛る。2をかけ、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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