ねばとろ梅やっこ
165kcal
0.9g
材料（２人分）
ひき割り納豆…１パック(50g)
絹ごし豆腐…１丁
長いも…５cm
梅干し…１個
万能ねぎの小口切り…適宜
・みそ、みりん
絹ごし豆腐…１丁
長いも…５cm
梅干し…１個
万能ねぎの小口切り…適宜
・みそ、みりん
作り方
- 長いもはすりおろす。
- ボウルにみそ、みりん各大さじ１を入れて混ぜ、梅干しの果肉を細かくちぎって加え、１と納豆も加えて混ぜる。
- 豆腐はペーパータオルで水けを軽くふき取り、横半分に切って器に盛る。２をかけ、万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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- 山いもは、里いもと同様、日本で古くから栽培されてきたいも。“里のいも”に対して、“山のい…
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