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塩にんにくから揚げのうま辛ソース

そのまま食べて、ソースをつけて2度おいしい!

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塩にんにくから揚げのうま辛ソースのカロリーカロリー
(1人分)

443Kcal
塩にんにくから揚げのうま辛ソースの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • 下味
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  • うま辛ソース
  •  ・すりごま(白)…小さじ1/2
  •  ・コチュジャン…小さじ1
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、下味の材料をもみ込み、片栗粉大さじ3~4をまぶす。

2.

フライパンに1cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、とり肉を1切れずつ丸めるようにして入れ、上下を返しながら揚げる。きつね色になったら火を強めてカラリと揚げる。

3.

うま辛ソースの材料を混ぜて添え、好みでつけて食べる。

調理: 撮影:木村拓

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