豚ししとう

豚ししとう

お弁当にもピッタリ!

カロリー
135kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚こま切れ肉…50g

ししとうがらし…15本

にんにく…1片

・ごま油、酒、しょうゆ

作り方

1.

豚肉は粗く刻む。ししとうはへたを取る。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2.

フライパンにごま油小さじ2とにんにくを入れて弱めの中火にかける。香りが立ったら豚肉を入れて、ほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったらししとうを加えて強火にし、手早く炒めて酒、しょうゆ各大さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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