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焼きラーメン

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焼きラーメンのカロリーカロリー
(1人分)

292Kcal
焼きラーメンの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(3~4人分)

  • チャーシュー…5枚
  • 鳴門巻き…5cm
  • キャベツ…1/4個
  • 長ねぎ…1/2本
  • 紅しょうが…適宜
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • 中華蒸し麺…2玉
  • ラード(またはサラダ油)…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ3
  • ・しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツはざく切りに、ねぎは斜め薄切りに、鳴門は3mm幅に切り、チャーシューは細切りにする。

2.

ホットプレートを200℃に予熱してラードを溶かし、1のねぎ、チャーシューを炒め、キャベツと鳴門も加えて炒め合わせる。

3.

野菜がしんなりしたら中華麺をほぐし入れ、スープの素、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各適宜をふり入れて炒める。水1カップを回し入れて、全体を混ぜながら炒める。

4.

紅しょうが、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:白根正治

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