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とり肉とカリフラワーのピリ辛炒め

ピリッとした辛みと、さわやかな酸味が特徴

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とり肉とカリフラワーのピリ辛炒めのカロリーカロリー
(1人分)

397Kcal
とり肉とカリフラワーのピリ辛炒めの塩分

塩分

1.3g
とり肉とカリフラワーのピリ辛炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚
  • カリフラワー…1/2個(200g)
  • 合わせ調味料(砂糖、しょうゆ各小さじ1、酢、水各大さじ1、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/2)
  • サラダ油…大さじ1 1/2
  • にんにくのみじん切り…大さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は2cm大に切って塩、こしょう各少々をふる。カリフラワーは小房に分け、耐熱容器にのせてラップなどでふたをして電子レンジで1分30秒加熱する。材料をよく混ぜ、合わせ調味料を用意する。

2.

フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。とり肉を加えて炒め、色が変わったらカリフラワーを加えてサッと炒める。

3.

合わせ調味料を回し入れて炒め合わせ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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