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タイ風えび炒めカレー

ココナッツミルクがほんのり甘い

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タイ風えび炒めカレー
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タイ風えび炒めカレーのカロリーカロリー
(1人分)

559Kcal
タイ風えび炒めカレーの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • むきえび…180g
  • ゆでたけのこ…小1/2個(約130g)
  • さやいんげん…10本
  • ココナッツミルク…大さじ4
  • ご飯…2皿分
  • カレールー…2皿分(40g)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

ルーを湯1 1/2カップで溶く。たけのこは2cm角に、いんげんは3cm長さに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してえびを炒め、たけのこといんげんも加えてさらに炒め、ココナッツミルクも加える。

3.

1のルーを注いでひと煮立ちさせ、ご飯にかける。

●ルーと湯の分量は、ルーの種類によって異なるので、外箱にある作り方を参照のこと。

調理: 撮影:白根正治

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