料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ささ身となすのザーサイ蒸し

ザーサイの塩けとうまみが調味料に

ささ身となすのザーサイ蒸しをfacebookでシェアする
ささ身となすのザーサイ蒸しをTwitterでつぶやく
ささ身となすのザーサイ蒸しをmixiチェック
ささ身となすのザーサイ蒸しをLINEに送る
ささ身となすのザーサイ蒸し
ささ身となすのザーサイ蒸しを印刷する ささ身となすのザーサイ蒸しをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ささ身となすのザーサイ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

157Kcal
ささ身となすのザーサイ蒸しの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…3本
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々 
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ2
  • なす…2個
  • ザーサイ(瓶詰)の粗みじん切り…20g
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ・塩、こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

なすは皮をむいて縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ささ身は筋を取って斜め1cm幅に切り、下味の材料を順にもむ。

2.

深めの耐熱皿に1、ザーサイ、ねぎ、しょうがを混ぜて、平らに広げ入れ、塩、こしょう、ごま油を回しかけてさっと混ぜ合わせる。

3.

フライパンに2の皿を入れ、脇から熱湯をフライパンの深さの半分まで注ぎ入れる。ふたをして強火で約8分蒸し、皿が熱いので気をつけて取り出す。

調理: 撮影:白根正治

ささ身となすのザーサイ蒸しの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X