ヤンニョンカルビ

ヤンニョンカルビ

韓国料理の定番だれで、牛カルビ焼き

カロリー
542kcal
塩分
1.9g
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

牛カルビ焼き肉用肉…180g

万能ねぎの小口切り…2本分

長ねぎ…1本

たれ

 ・レモン汁…小さじ1

 ・おろしにんにく、しょうが汁…各小さじ1/2

 ・いりごま(白)…小さじ2

 ・はちみつ、しょうゆ…各大さじ1 1/2

 ・りんごジュース、酒、ごま油…各大さじ1 

・塩、こしょう…各少々

サラダ油

作り方

1.

ボウルにたれの材料を混ぜ、牛肉、万能ねぎを入れて軽くもみ、3~4分おく。長ねぎは5cm長さに切る。

2.

フライパンに油を熱し、1の牛肉をたれごと、長ねぎと並べ入れて焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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