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いかとポテトのスペイン風炒め

食欲をそそるにんにくの香り満点です

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いかとポテトのスペイン風炒め
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いかとポテトのスペイン風炒めのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
いかとポテトのスペイン風炒めの塩分

塩分

1.1g
いかとポテトのスペイン風炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いかの胴(皮をむいたもの)…1ぱい分
  • じゃがいも…小1個
  • ミニトマト…4個
  • にんにく…2片
  • オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ1
  • 赤とうがらし…1本
  • 白ワイン…大さじ1
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで2分加熱する。いかは細切りにする。ミニトマトはへたを取って横半分に、にんにくは包丁でたたいてつぶす。

2.

フライパンに油を熱し、にんにく、じゃがいもを入れてきつね色になるまで炒め、赤とうがらし、ミニトマトも加えて炒める。

3.

いかを加えて混ぜ、ワイン、塩、こしょう各少々をふり、パセリを加え、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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