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白まいたけの春菊サラダ

苦みのきいた春菊が白まいたけとよく合います

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白まいたけの春菊サラダのカロリーカロリー
(1人分)

66Kcal
白まいたけの春菊サラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • まいたけ…1/2パック
  • 春菊…6株
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ドレッシング
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2~1本分
  •  ・レモン汁、エクストラバージンオリーブ油(またはオリーブ油)…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1
作り方

作り方

1.

春菊は葉先を摘んで水に放す。白まいたけは大きめの小房に分ける。

2.

小鍋にスープの素、水1カップを入れて火にかける。煮立ったらまいたけを加えてさっと煮る。

3.

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2のまいたけ、春菊の水をきってあえる。

調理: 撮影:福岡拓

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