そうめん入り梅とろろ汁
125kcal
2.1g
材料(2人分)
とりささ身…1本
梅干し…2個
とろろ昆布…4〜5g
ゆでたそうめん…1束分
だし汁…700ml
・しょうゆ
梅干し…2個
とろろ昆布…4〜5g
ゆでたそうめん…1束分
だし汁…700ml
・しょうゆ
作り方
- ささ身は斜め1.5cm幅に切る。
- 小鍋にだし汁を入れて煮立て、弱火にしてささ身を加えて1〜2分ゆで、しょうゆ小さじ1/3を入れて火を止める。
- 器にそうめん、とろろ昆布、種を除いた梅干しを半量ずつ入れ、2を注ぐ。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
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