なすのベーコン巻き焼き

なすのベーコン巻き焼き

しょうがの風味をきかせて

カロリー
252kcal
塩分
2.4g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ベーコン…4枚

なす…2個

たれ

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2~2

 ・みりん…小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

ベーコンは半分に切る。なすは四つ割りにして、それぞれベーコンを巻きつけて、巻き終わりをようじで留める。たれの材料を混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1を並べ入れ、時々転がしながら、3~4分焼く。焼き色がついたらたれを加えてひと煮立ちさせ、全体にからめて取り出し、ようじを除く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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